Archive for Maret 2014
12 Syaraf Cranial
12 SARAF CRANIAL
Berikut ini adalah 12 jenis nervus / saraf cranial dan
fungsinya :
1. Nervus Olfactorius (Penciuman)
ü Fungsinya
sebagai penciuman
ü Sifatnya
sensorik membawa rangsangan aroma dari hidung ke otak
2. Nervus Optikus (Penglihatan)
ü Fungsinya
untuk menentukan ketajaman penglihatan dan lapangan pandang mata
ü Sifatnya
sensoris, membawa rangsangan penglihatan ke otak
3. Nervus Okulomotorius (Motorik)
ü Fungsinya
kontraksi pupil, pergerakan bola mata
ü Sifatnya
motorik,mensarafi otot-otot orbital
4. Nervus Troklearis (Motorik)
ü Fungsinya
sebagai saraf pemutar bola mata ke bawah dan dalam
ü Sifatnya
motorik, mensarafi otot-otot orbital
5. Nervus Trigeminus (Gabungan)
ü Fungsinya
sebagai penggerak
ü Sifatnya
majemuk (sensoris motoris)
6. Nervus Abdusen (Motorik)
ü Fungsinya
pergerakan bola mata ke lateral
ü Sifatnya
motoris, mensarafi otot orbital
7. Nervus Facialis (Gabungan)
ü Fungsinya
sebagai mimik wajah dan menghantarkan rasa pengecap
ü Sifatnya
majemuk, mensarafi wajah, otot-otot lidah dan selapu lender rongga mulut
8. Nervus Vestibulotroklearis (Sensori)
ü Fungsinya
sebagai pendengaran dan keseimbangan (vestibulo)
ü Sifatnya
sensoris, membawa rangsangan dari telinga ke otak
9. Nervus Glasofaringeus (Gabungan)
ü Fungsinya
menelan dan membawa rangsangan cita rasa ke otak
ü Sifatnya
majemuk, mensarafi faring, tonsil, dan lidah
10. Nervus Vagus (Gabungan)
ü Fungsinya
sebagai perasa
ü Sifatnya
majemuk, mensarafi faring, laring, esofagus, gaster, dan kelenjar pencernaan
11. Nervus Assesorius (Motorik)
ü Fungsinya
untuk mengkaji otot sternokleidomastoideus dan muskulus trapezius
12. Nervus Hipoglosus (Motorik)
ü Fungsinya
pergerakan lidah dalam berbicara dan menelan
ü Sifatnya motoris,
mensarafi otot-otot lidah
Thanks For Visiting :)
Takoyaki Jepang
Resep Takoyaki
Bahan :
300 gr tepung tako (kl gak ada terigu + baking powder)2 butir telur
700 ml air
100 gr sayuran (kol, wortel)
150 gr tako (kl gak ada ganti cumi)tenkatsu (=tempura scraps)
Bahan :300 gr tepung tako (kl gak ada terigu + baking powder)2 butir telur
700 ml air
100 gr sayuran (kol, wortel)
150 gr tako (kl gak ada ganti cumi)tenkatsu (=tempura scraps)
Taburan:
nori biru
katsuoboshi (toping-nya; berbentuk parutan skipjack tuna)
daun bawang diiris kecil
nori biru
katsuoboshi (toping-nya; berbentuk parutan skipjack tuna)
daun bawang diiris kecil
Saus:
saus tako
mayonaise
saus tako
mayonaise
Cara:
1. Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin.
2. Panaskan cetakan, olesi minyak, tuang adonan, taburi tako. Sesudah berkulit taburi tenkatsu dan balik -balik sampai membentuk bola dan matang. Lakukan sampai adonan habis
3. Penyajian: Tata tako, oles saos tako, taburi nori, beri mayonaise, taburi katsuoboshi dan daun bawang.
Nikmati hangat-hangat.
1. Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin.
2. Panaskan cetakan, olesi minyak, tuang adonan, taburi tako. Sesudah berkulit taburi tenkatsu dan balik -balik sampai membentuk bola dan matang. Lakukan sampai adonan habis
3. Penyajian: Tata tako, oles saos tako, taburi nori, beri mayonaise, taburi katsuoboshi dan daun bawang.
Nikmati hangat-hangat.
Hasil : 60 biji
Nah,, gampang kaaannn ....
kalo ga punya panggangannya bisa pakai panggangan kue lumpur ...
kalo ga punya panggangannya bisa pakai panggangan kue lumpur ...
Thanks For Visiting :)
Ramen Jepang Part 3 (Resep Membuat Mie Ramen Jepang)
Resep Membuat Mie Ramen Jepang
Bahan:
- 300 g ramen basah/udon
- 1 batang daun bawang, iris serong tipis
- 150 g daun bayam/sawi, potong 3 cm, rebus sebentar, tiriskan
- 2 butir telur ayam, ceplok dalam air mendidih, tiriskan
- Daging sapi rebus (atau sesuai selera kalian)
- Kuah, rebus jadi satu:
- 600 ml kaldu ayam
- 3 sdm kecap Jepang (kecap asin)
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Taruh bahan-bahan dalam mangkuk saji.
- siram dengan kuah kaldu.
- tata dengan rapi
- Sajikan segera.
Thanks For Visiting :)
Ja Mata .. m/
Ramen Jepang Part 2 (Jenis-Jenis Ramen)
JENIS-JENIS RAMEN
Bahkan sekarang lebih banyak lagi variasi ramen,, salah satunya yang lago populer ada Mie Ramen Es Krim 0.o .. kebayang kan mie ramen ada eskrimnya..^^ (pengen dah nyoba ntarrr,, kalo udah ada di sini....)
Makanan khas ramen asal Jepang punya beragam jenis. Pada umumnya, konsep ramen adalah sup dengan kombinasi kaldu dan citarasa. Kobi Kobayashi, food blogger khusus makanan Jepang dan Italia, menunjukkan empat cita rasa ramen.
- Shio. dalam bahasa Jepang berarti garam. Inilah jenis ramen tertua dengan rasa lebih asin dari jenis lainnya. Warna kuahnya lebih jernih dengan isi umum potongan daging ayam, daun bawang, sayuran, nori (rumput laut kering), dan mi yang tebal lurus.
- Shoyu, berasal dari kecap khas Jepang yang terbuat dari kacang kedelai. Inilah citarasa ramen tertua kedua dan akibat pengaruh Shoyu maka kuahnya berwarna lebih coklat. Mi yang digunakan lebih tipis dan keriting. Biasanya disajikan dengan rebung, nori, kue ikan, telur rebus, daun bawang dan juga taoge.
- Miso. Jenis ramen yang relatif baru. Kuahnya lebih kental dan berwarna kuning kecoklatan akibat campuran pasta miso dan kaldu ayam/babi. Tapi ramen ini terasa lebih gurih dibandingkan jenis ramen lainnya. Mi yang digunakan juga tebal, keriting dan tidak terlalu kenyal.
- Tonkotsu. Ramen satu ini kuahnya terbuat dari kaldu tulang babi. Kuahnya berlemak dan berwarna putih dengan rasa gurih. Mi yang digunakan biasanya sama dengan ramen jenis Shio dan disajikan dengan acar jahe.
Bahkan sekarang lebih banyak lagi variasi ramen,, salah satunya yang lago populer ada Mie Ramen Es Krim 0.o .. kebayang kan mie ramen ada eskrimnya..^^ (pengen dah nyoba ntarrr,, kalo udah ada di sini....)
Nah itu sedikit tentang ramen,, kalo mau makan ramen datang aja ke restoran jepang (yang nyediain ramen tentunya) banyak kok !! =^_^=
Udah dulu yaaaakk,,,
So, tunggu aja postingan gue lebih lanjut .. Bermakna ga bermakna .. kalian yang nilai :)
Thanks For Visiting :)
Ja Mata .. m/
Ramen Jepang Part 1 (Sejarah Ramen)
Konichiwa^^ ... !!
wahhh.. udah lama beud nih ga posting,, pas buka blog udah bedebu nih banyak sarang laba-labanya (hehehe...) ... Enaknya posting apa yaaa ??
Okee,, berhubung gue ngeblog ini sambil makan ramen, kita bahas ramen aja deh ... !!
Pada tau ramen kan ?? itu lohh yang sering di makan ama naruto di anime Naruto.
Nah, udah tau kan....
Sekarang kita bahas sejarahnya dulu yaa ....
SEJARAH RAMEN
Tahun 1910, dua koki Cina di restoran Rairaken, Tokyo memperkenalkan sebuah makanan baru berupa mi dengan kuah kaldu. Mereka menyebutnya Soba atau Shina Soba.
Shina adalah nama untuk merujuk Cina. Soba adalah mi yang terbuat dari tepung yang merupakan bahan pokok makanan Jepang. Kedua koki ini memembuat adonan dengan kansui, air mineral yang direbus, yang membuat mi jenis baru yang lebih panjang, lebih kuning dan lebih lentur.
Setelah kekalahan Jepang pada Perang Dunia II, kata Shoba kehilangan pamornya. Sebagai peninggalan agresi imperialis dan keburtalan masa perang terhadap Cina (yang memakan 20 juta jiwa), Shoba dianggap sebagai penghinaan budaya. Maka namanya diubah menjadi Chuka Soba yang menjadi lebih diterima sebab Chuka berbarti "ala Cina" atau "Chinese-style".
Mi itu akhirnya memasuki jaman modern pada tahun 1985, ketika seorang pengusaha bernama Momofuku Ando memperkenalkan versi kemasan pertama dari makanan itu. Digoreng kering dan diberi rasa ayam, dikeringkan dan ditekan menjadi bentuk balok, dan disebut dengan Chikin Ramen.
Ramen berkembang menjadi fenomena dunia, dari Amerika hingga Ukraina, dalam variasi yang tanpa batas. Kari, udang, sayuran, bahkan lemon pedas. Dikarenakan harganya yang murah dan menyiapkannya yang gampang, mi itu menjadi makanan pokok para pelajar, seniman dan musisi dimanapun berada.
Pada tahun 2005, 85.7 triliun bungkus Ramen dinikmati oleh orang setiap tahun. Ando hidup sampai usia 96 tahun, menghabiskan waktu selama hidupunya bermain golf dan makan Ramen hampir setiap hari.
Shina adalah nama untuk merujuk Cina. Soba adalah mi yang terbuat dari tepung yang merupakan bahan pokok makanan Jepang. Kedua koki ini memembuat adonan dengan kansui, air mineral yang direbus, yang membuat mi jenis baru yang lebih panjang, lebih kuning dan lebih lentur.
Setelah kekalahan Jepang pada Perang Dunia II, kata Shoba kehilangan pamornya. Sebagai peninggalan agresi imperialis dan keburtalan masa perang terhadap Cina (yang memakan 20 juta jiwa), Shoba dianggap sebagai penghinaan budaya. Maka namanya diubah menjadi Chuka Soba yang menjadi lebih diterima sebab Chuka berbarti "ala Cina" atau "Chinese-style".
Mi itu akhirnya memasuki jaman modern pada tahun 1985, ketika seorang pengusaha bernama Momofuku Ando memperkenalkan versi kemasan pertama dari makanan itu. Digoreng kering dan diberi rasa ayam, dikeringkan dan ditekan menjadi bentuk balok, dan disebut dengan Chikin Ramen.
Ramen berkembang menjadi fenomena dunia, dari Amerika hingga Ukraina, dalam variasi yang tanpa batas. Kari, udang, sayuran, bahkan lemon pedas. Dikarenakan harganya yang murah dan menyiapkannya yang gampang, mi itu menjadi makanan pokok para pelajar, seniman dan musisi dimanapun berada.
Pada tahun 2005, 85.7 triliun bungkus Ramen dinikmati oleh orang setiap tahun. Ando hidup sampai usia 96 tahun, menghabiskan waktu selama hidupunya bermain golf dan makan Ramen hampir setiap hari.
Nah,, udah pada tau kan sekarang .....
Oke, cukup sekian,, karna udah sore dan gue mau pulang ke kost tercinta, mau istirahat trus bikin tugas... soon gue bakal post jenis-jenis ramen ..
So, tunggu aja postingan gue lebih lanjut .. Bermakna ga bermakna .. kalian yang nilai :)
Thanks For Visiting :)
Ja Mata .. m/
Sumber :
